岩出で宴会なら当店へ。飲み放題付きのコースで思い思いの時間をどうぞ
和歌山県岩出市備前で今夜はチーズを囲み、
いつもとひと味違ったお食事を堪能しませんか―。
普段のお食事からデートや女子会、各種宴会まで幅広い
シーンで賑わいをみせる「CALMATI（カルマーティ）」
では、常時10種類ほど取り揃えるチーズを主役とした、
様々なイタリアンをご提供しています。
“チーズ”と一括りにしてもその世界は広く、深く、
魅力あふれるもの。だからこそ、定期的に内容を替えて
新たな出合いをお楽しみいただくことは欠かせない
ポイントなのです。
和みの空間の中、穏やかな時間に身を任せて様々な
チーズ料理をお楽しみください。
もちろん、その他のアラカルトも多種多様にございます
ので、お好みのワインとあわせてぜひ。
一つひとつ手作りで季節の移ろいを感じさせる前菜の数々は、12種類を1枚のプレートに盛り合わせてご用意。時には
勢い余って14種類になることもございますが、それもまたご愛嬌、ということで（笑）
はじまりの乾杯とともにご提供できるよう、事前のご予約をお願いしております。
箸で切れるほどホロホロに煮込んだ牛ほほ肉を
チーズでさらにコーティング。お肉の濃厚な
旨味とチーズのコクが贅沢に口の中で広がり
ます。とろけたラクレットチーズはお客様の
目の前でおかけしますので、シャッターチャンス
を逃さずに。
25㎏もあるチーズの塊を目にすれば、その美味しさは
言わずとも感じられるはず。チーズの王様とも呼ばれる
パルミジャーノ・レッジャーノのクリーミーな味わいを、
生パスタにしっかりと絡めて、逸品へと昇華。
アクセントにブラックペッパーを散りばめて、
チーズの旨味をより一層引き出します。
複数人でお集まりの際のお料理のラインナップは、ぜひ
当店にお任せいただけませんか。2大名物のラクレット
チーズやパルミジャーノ・レッジャーノをはじめ、
人気のお肉料理など、CALMATIの魅力を詰め込んだ
内容でお届けいたします。レイアウト変更が可能な
居心地の良い店内で、グラスを片手に思い思いの時間を
どうぞ。
