岩出のイタリアン「カルマーティ」チーズケーキの通販・お取り寄せもおすすめ
チーズとともに過ごす夜に浸る―。和歌山県岩出市、備前交差点そばにある「CALMATI（カルマーティ）」では、今日もチーズ好きのためのチーズ尽くしの逸品たちがテーブルに並びます。
チーズ料理といっても7種の盛り合わせがあったり、それらを取り入れたピザやパスタなどのイタリアンがあったり。 種類によって食べ方も味わいも色々あるからこそ、その魅力は奥深いものですよね。
濃厚でコクのある素材本来の香りに包まれて、その時々のチーズと出合う―。今夜はぜひ当店で、そんな魅惑の世界へと一歩足を踏み入れてみてください。1人飲みはもちろん、女子会やデート、ちょっとした宴会などのお集まりの場も大歓迎。CALMATIならではの空間とお料理で大いに盛り上げますので、ぜひともお立ち寄りを。
スイス産、ハードタイプのラクレット専用チーズ。まろやかでクセのない、優しい味わいが人気のヒミツです。旬の野菜や厚切りベーコンの上に、とろーりチーズをかけるのは、もちろんお客様の目の前で。盛り合わせのプレートは3種類揃えているので、その日の気分で選んでくださいね。
イタリア産、ハードタイプの25kgもある「イタリアチーズの王様」。しっとりとなめらかでコクのある旨味は、お料理の味の主役となるほど、味わい深く濃厚です。チーズの表面が熱で溶け、パスタやリゾットに絡まっていく様子は、きっと誰しもが食欲をかき立てられるはず。自然と笑みがこぼれるような、そんな美味しさを楽しめます。
合わないワケがない、お肉とワインとチーズの3拍子。お肉はがっつり赤身のステーキや、お酒と相性抜群の牛タン煮込みをはじめ、チーズを掛け合わせた贅沢な一皿など、男性でもご満足いただけるメニューが勢ぞろいです。グラスを片手に、それぞれの旨味を堪能する時間。その味わいに魅せられた方は、美味しさの余韻から、しばらくは抜け出せないかもしれません（笑）
手作りの逸品を含んだ前菜の盛り合わせや、魚介たっぷりのアヒージョ、肉肉しいボロネーゼのパスタなど、チーズを主役としない逸品もまた豊富にご用意しています。でもやっぱり当店の醍醐味はチーズですから、チーズを含んでなきゃ嫌だ！という方はぜひ、生地から手作りの自家製ピザをご注文ください。焼き立てアツアツを頬張れば、お腹も心も満たされること間違いありません。
CALMATIのデザートタイムに欠かせない、あの濃厚しっとりのチーズケーキを、お客様のご要望にお応えして、通販でお取り寄せしていただけるようになりました。3種類のチーズを贅沢に使用、甘くない禁断の美味しいチーズケーキはワインによく合います。ご家庭でも気軽に楽しんでみませんか？母の日・お中元・お歳暮など贈り物・ギフトにもおすすめです。
※お持ち帰りでもご用意できますので、ご希望の場合は事前にお電話にてご予約ください。
CALMATIでアラカルトを楽しむなら、お席のご予約と一緒に前菜の盛り合わせを注文しておくのが、定番のスタイル。前菜の盛り合わせは、ご用意に時間がかかったり、品数が限られていたりするので、事前の注文をお願いしているんです。また、女子会や宴会などのお集まりには飲み放題付きのコースがおすすめ。イタリアンベースのプランやチーズ尽くしのプランを揃えているので、シーンに合わせてお楽しみくださいね。こぢんまりとした店内ですが、人数によっては貸し切りパーティーなどもお待ちしています！
